Aumenta la tua produzione di pane con i nostri cestini banneton di alta qualità, progettati per panettieri seri e distributori che cercano prestazioni eccezionali e durata nei loro strumenti di panificazione.
Realizzati a mano al 100% in rattan naturale, i nostri cestini di lievitazione per lievito madre garantiscono una durata e longevità eccezionali, migliorando la lievitazione uniforme e la texture del pane artigianale, essendo completamente sicuri per il contatto con gli alimenti.
Progettati specificamente per lievito madre, pane francese e altre varietà artigianali, queste ciotole di lievitazione facilitano una lievitazione uniforme dell'impasto e uno sviluppo perfetto della forma, risultando in pagnotte di qualità professionale con un attraente motivo a spirale.
Capaci di ospitare tutti i tipi di pane, inclusi segale, grano e multicereali, questi cestini di lievitazione mantengono la loro forma anche durante lunghi periodi di fermentazione, grazie alla loro costruzione leggera ma robusta, adatta sia per panettieri casalinghi che professionisti.
Ogni kit include cestini banneton rotondi da 9 pollici e ovali da 10 pollici con fodere in lino per l'assorbimento dell'umidità, insieme ad accessori essenziali come una Lame per Pane, Frusta Danese per Impasto, Raschietto per Impasto e Pennello, fornendo ai panettieri tutti gli strumenti per risultati di panificazione perfetti.
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