Sblocca il potenziale della tua panetteria o attività di vendita al dettaglio con i nostri cestini banneton premium realizzati per una lievitazione eccezionale del pane a lievito madre.
I nostri cestini banneton sono meticolosamente realizzati a mano in rattan indonesiano di grado A, che assorbe efficacemente l'umidità in eccesso, risultando in una migliore texture e sapore del pane a lievito madre, garantendo che ogni pagnotta mantenga la sua forma durante il processo di lievitazione.
Offriamo una gamma di dimensioni di cestini, inclusi modelli rotondi da 9" e ovali da 10", fornendo alle aziende opzioni versatili per ospitare varie dimensioni di lotti, soddisfacendo le esigenze specifiche dei panettieri professionisti e promuovendo una gestione efficiente dell'impasto.
Progettati per una manutenzione senza sforzo, i nostri cestini banneton presentano una superficie liscia che riduce al minimo l'adesione dell'impasto, rendendo la pulizia rapida e semplice, migliorando la durata e aumentando la loro longevità in ambienti commerciali affollati.
Ogni kit include non solo cestini banneton ma anche strumenti essenziali come un'imbracatura in silicone per il pane e un barattolo per avviamento di lievito madre da 40 once, rendendolo ideale per le aziende che desiderano fornire una soluzione completa sia per gli appassionati di lievito madre principianti che esperti.
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